Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение Свердловской области

Екатеринбургский
экономико-технологический
колледж

Контакты | Карта сайта | Вход

Приемная комиссия
ул. Декабристов, 58; (343) 257-44-66,
пр. Космонавтов, 50; (343) 331-30-80, 331-30-13
ул. Шефская, 13; (343) 331-69-34
ул. Шефская, 6; (343) 331-66-43, 331-66-48

Профессия  19.01.17 «Повар, кондитер»

Срок обучения:  на базе 9 классов – 3 г. 10 мес.,  на базе 11 классов – 2 г. 10 мес.

Квалификация выпускника:

Основным видом деятельности является приготовление широкого ассортимента простых, основных блюд и основных хлебобулочных, кондитерских и мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

Повар очень востребованная профессия в настоящее время для кафе, ресторанов, баров, закусочных и пиццерий, предприятий быстрого питания.

Повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому — шедевр вкуса. Разрабатывать собственные оригинальные блюда еще не отведанные миром.

Повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.

Студенты принимают участие в областных, городских конкурсах профессионального мастерства, в городском фестивале «Барбекю», Чемпионатах кулинарного искусства. Занимают призовые  места по ОП «Повар, кондитер», что способствует совершенствованию мастерства студентов, закреплению и углублению знаний и умений, полученных в процессе теоретического и практического обучения, повышению интереса к будущей профессии и ее социальной значимости.