В гости за опытом
Открытый урок по статистике «Осенний переполох»
Статистика – это не заумные формулы и абстрактные выводы, это то, что имеет непосредственное отношение к реальной жизни. На уроке ребята представили расчеты калькуляций различных блюд, а также сами блюда. Получилась целая выставка кулинарных изысков, основными компонентами которых явились дары осени: овощи, фрукты и ягоды.
С помощью такого метода статистики как сводка студентами были получены абсолютные и относительные показатели, характеризующие состав блюд, а также их калорийность.
Ребята подготовили доклады о формировании себестоимости приготовленных продуктов и рекомендации по снижению расходов на питание. Но, самое интересное то, что студенты под руководством преподавателя Закировой Л.М. сумели провести оценку полезности продуктов питания для здорового образа жизни по такому критерию как калорийность.
Сейчас, современная диетология, склоняется к тому, что обязательно, каждый человек должен потреблять определенное количество килокалорий, белка, жиров и углеводов на ежедневной основе, если он хочет иметь хорошее самочувствие, быть энергичным и вообще иметь хорошее здоровье. Эта информация вызвала живой интерес не только у самих студентов, но и гостей мероприятия преподавателей: Самофаловой А,Е,, Рукавишниковой Т.И,, Закировой Н.А.
День без турникета
При поддержке Фонда президентских грантов АНО ДО «ЛингваНОВА» и АНО ИМЦ «Единая промышленная карта» проводят акцию по профориентации и патриотическому воспитанию с помощью бесплатных экскурсий на ведущие предприятия Свердловской области.
В течении сентября студенты механико-технологического отделения под руководством преподавателей познакомились с производствами и уникальным экономическим потенциалом региона.
Студенты группы 492-АТП совместно с куратором Кузьминой А.Д. и Алексеевой Л.А. посетили Уральский турбинный завод, где рассказали, как создают основной элемент производства тепла и света-турбины.
Группа 123-ИСП и куратор Козлова Т.Г. узнали свой уровень природной радиоактивности, познакомились с работой атомной станции.
Открытие Международной школы молодого пекаря-кондитера
27 сентября 2019 года традиционно состоялся новый набор в «Международную школу молодого пекаря- кондитера» в Международном учебном центре хлебопечения компании «Лейпуриен Тукку» (Финляндия) и «Школу гостиничного сервиса» по идеологии движения WorldSkills.
Более 100 школьников из трех районов города Ленинского, Верх-Исетского и Чкаловского решили обучаться на курсах «Международной школы молодого пекаря- кондитера» и «Школы гостиничного дела».
Школьники познакомились с колледжем, нашими специальностями, учебно-материальной базой, движением WorldSkills, участии и победами наших студентов в Чемпионатах WorldSkills, правилами приема в колледж и конечно же студенческой жизнью.
Более подробно школьники познакомились со специальностями «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий», «Гостиничное дело», им были представлены программы курсов.
При обучении на курсах в «Международной школе молодого пекаря- кондитера» школьникам продемонстрируют мастер-классы: «Технология приготовления и подача осетинских пирогов», «Приготовление хлебобулочных изделий» с использованием ингредиентов фирмы ООО «Лейпуриен Тукку» (Финляндия) — опыт ОАО СХМК «Смак», «Изготовление фигурных пряников» и т.д. Школьники посетят современное предприятие хлебопечения ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат».
При посещении «Школы гостиничного дела» будут проведены: Мастер-класс «Бронирование номеров в программе автоматизации гостиниц «Shelter», «Обслуживание гостей в процессе проживания»; «Правила сервировки стола» и т.д.
Школьники посетят БЦ «Высоцкий».
Традиционно мероприятие завершилось чаепитием и вручением рекламной продукции.
Добро пожаловать в наш колледж!
ЕЭТК в проекте «Билет в будущее»
В рамках проекта «Билет в будущее» на территории Свердловской области на базе ГАПОУ СО «ЕЭТК» были проведены практические мероприятия ознакомительного характера.
24 сентября учащиеся МАОУ СОШ №141 посетили Чемпионат профессионального мастерства-Демонстрационный экзамен, познакомились с компетенцией «Хлебопечение», поучаствовали в мастер-классе «Приготовление хлебобулочных изделий», познакомились подробно со специальностью «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий» и другими специальностями колледжа.
27 сентября, 4 октября учащиеся МАОУ СОШ№, №16, №131, №163, МАОУ-лицей№173 посетили Квест на профориентационном событии «Ярмарка профессий» «От пекаря до юриста». Школьники познакомились с компетенциями «Хлебопечение», «Осетинские пироги», «Кондитерское дело», «Администрирование отеля», «Холодильная техника и кондиционирование», посетили и поучаствовали в различных мастер-классах, познакомились со специальностями колледжа. Традиционно наши мероприятия в колледже завершаются чаепитием, вручением рекламной продукцией и подарками.
Приглашаем участников проекта «Билет в будущее» зарегистрироваться на следующие мероприятия 2-го уровня вовлекающего и углубленного выбора согласно графика на платформе «Билет в будущее».
Продолжается обучение граждан предпенсионного возраста
В колледже ведётся обучение граждан предпенсионного возраста по компетенциям: «Хлебопечение»; «Выпечка осетинских пирогов»; «Холодильная техника и системы кондиционирования».
Обучение проводится за счет средств федерального бюджета!!! в рамках реализации Специальной программы профессионального обучения и дополнительного профессионального образования граждан предпенсионного возраста, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2018 г. № 3025-р.
К категории граждан предпенсионного возраста относятся женщины 1964-1968 г.р., мужчины 1959-1963 г.р., а также предпенсионеры по особым условиям.
Обучение организовано Академией Ворлдскиллс Россия.
Реализация программы будет продолжаться до 2024 года.
Ознакомиться с описанием компетенций Ворлдскиллс и оформить заявку по выбранной Вами программе можно на специальном сайте www.50plus.worldskills.ru, выбрав в качестве обучающей организации ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж».
Информация по обучению представлена также на сайте колледжа eetk.ru, в разделе «обучение граждан предпенсионного возраста».
У вас есть уникальная возможность повысить квалификацию, или освоить новую!!!
Ждём Вас на обучение!!!
На десятилетия вперед
Хлебокомбинат «СМАК» публично объявил о работе над стратегически важным для региона проектом — строительством хлебозавода. Запустить новое производство планируют в 2021 году, а к 2024 году увеличить объемы выпуска продукции в два раза — до 200 тонн хлебобулочной и кондитерской продукции в день, а годовую выручку — до 7 млрд рублей. Объем инвестиций на первом этапе составит 3,6 млрд рублей. Проекту присвоены статусы стратегически важного для региона и приоритетного инвестпроекта Свердловской области.
Хлебокомбинат «СМАК» был создан в 1927 году и является старейшим на Урале хлебозаводом. С 2000 года предприятие входит в состав агропромышленного объединения «МАКФА». Глобальное обновление мощностей «СМАКа» пришлось на 2013–2015 годы, к 2018 году были достигнуты объемы производства в 100 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий в сутки. Эта нагрузка является максимальной для действующего завода, по этой причине собственники приняли решение о вложении серьезных инвестиций в строительство нового предприятия при сохранении работы действующего производства. Кроме того, на решение инвестировать в новый завод повлияли необходимость развивать высокотехнологичное производство и растущий спрос на продукцию.
«Инвестируя в новое, технологически продвинутое предприятие с высокой производительностью, мы движемся согласно вектору, заданному Президентом страны Владимиром Путиным, — комментирует Валерий Юревич, владелец АО «МАКФА». — Президент в Послании Федеральному Собранию 2018 года обозначил в качестве одного из основных приоритетов обновление промышленности и перевооружение производств: «Инвестиции должны пойти, прежде всего, на модернизацию и технологическое перевооружение производств, обновление промышленности. Нам нужно обеспечить здесь высочайшую динамику».
Объем инвестиций в проект на первом этапе, до момента запуска в 2021 году, составит 3,6 млрд рублей. Треть — собственные средства компании, треть — вложения агропромышленного объединения «МАКФА» и треть — кредит «Сбербанка» по субсидированной программе поддержки инвестиций в секторе сельского хозяйства и продовольствия. Затем последует второй этап инвестирования, сумма вложений будет названа позднее.
С точки зрения продовольственной безопасности города-миллионника, области, страны в целом, появление нового современного предприятия на сегодняшний день очень важно. Решение о строительстве нового завода нашло поддержку на всех уровнях — у руководства Свердловской области, Минпромторга России и, конечно, у руководства компании «МАКФА».
Проект уже получил статус стратегически важного для региона. Кроме того, решением инвестиционного совета при губернаторе Свердловской области будущему хлебокомбинату присвоен статус приоритетного инвестпроекта Свердловской области.
«Сейчас государством разработано много инструментов для поддержки бизнеса — просто ими надо уметь пользоваться. В том числе благодаря программам поддержки АПК, сегодня возможна реализация проекта в таком масштабе и с таким объемом инвестиций. Если бы этих мер не было, мы шли бы более мелкими шагами. Также мы заявлены на участие в программе Минпромторга России по повышению производительности труда. Там тоже есть возможность получить льготное кредитование», — поясняет директор хлебокомбината «СМАК» Владилен Фуфаров.
Подрядчиками строительства выступают несколько компаний из Свердловской области
Земельный участок площадью 7,7 га, который «СМАК» приобрел под новую площадку, находится в Октябрьском районе Екатеринбурга рядом с аэропортом Кольцово и окружной объездной автодорогой ЕКАД. Проект завода разработал екатеринбургский филиал российско-голландской компании Bilfinger Tebodin — одной из ведущих инженерных компаний в мире в области создания производств пищевой промышленности.
Буквально несколько дней назад проект получил положительное заключение государственной строительной экспертизы. Причем «СМАК» сознательно проходил государственную, а не коммерческую экспертизу, осознавая, что строит социально значимое предприятие. Подрядчиками строительства выступают несколько компаний Свердловской области.
Новое производство будут создавать только по современным технологиям, в том числе с использованием энергосберегающих технологий. К примеру, проектом здесь предусмотрена так называемая рекуперация тепла: тепло из печей не будет выбрасываться в атмосферу, а пойдет на работу предприятия, например, обогрев воды.
«В 2021 году планируем запустить в эксплуатацию три новые технологические линии немецкого производства, которые займут порядка трети площадей. Остальная площадь — резерв для расширения», — рассказывает Владилен Фуфаров.
Производственные линии будут автоматизированными, рассматривается возможность внедрения роботизированного комплекса на линии упаковки. Одна из новых технологических линий будет уникальной для России и позволит печь большую булку весом до 20 кг. Затем уже готовый хлеб будет разрезаться и упаковываться.
К 2024 году на новой площадке появится до 400 рабочих мест, большая часть из которых потребует привлечения специалистов высокой технической квалификации, которые смогут обслуживать новое оборудование. «Президент России Владимир Путин в прошлом году говорил, что стране необходимы современные высокотехнологичные предприятия, и мы работаем именно в этом ключе, — продолжает господин Фуфаров. — Более того, здесь мы говорим об увеличении производительности труда и, соответственно, высокопроизводительных рабочих местах, являясь участником национального проекта “Производительность труда и поддержка занятости”».
Планируется, что зарплата на новом заводе благодаря высококвалифицированным рабочим местам будет выше средней по Екатеринбургу. Кроме того, прорабатывается вопрос с профильными учебными заведениями Екатеринбурга по организации на базе будущего завода современного учебного центра по практической подготовке студентов в области пищевой промышленности.
Стоит отметить, «СМАК» активно сотрудничает с учебными заведениями столицы Среднего Урала, например, с Екатеринбургским экономико-технологическим колледжем (ЕЭТК). «У нас налажены отношения с колледжем, студенты проходят практику на нашем предприятии. К тому же, на Среднем Урале ЕЭТК является центром компетенций чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills. И нам есть кем гордиться — подрастает достойная профессиональная смена. На мировом чемпионате рабочих профессий WorldSkills, впервые проведенном в России в августе этого года, студентка колледжа Дарья Мальцева вошла в состав призеров, завоевав Medallion of Excellence (медальон за профессионализм), набрав рекордные для России 729 баллов в этой компетенции,» — рассказывает господин Фуфаров.
Источник: https://www.kommersant.ru/doc/4096158
Кросс наций — 2019
Мы в ответе за свои поступки
Студентам первого курса была дана информация о правонарушениях и преступлениях за 2019 год по Свердловской области. Инспекторы ПДН ОП 14 УМВД России Смирнова М.Б.и Гончарова А.Ю. рассказали об ответственности за совершаемые правонарушения и преступления, привлечении к уголовной или административной ответственности за противоправные деяния, а также об основных видах наказания.
Социальный педагог Федосеева Т.И. и студенты колледжа представили примеры, совершаемых подростками преступлений в г.Екатеринбурге, а также последствия, меры наказания подростков. Напомнили о негативных поступках в поведении подростков.
Специалист центра ”Урал без наркотиков “ Шмакова И.А. сообщила ребятам об отрицательном влиянии алкоголя и наркотиков на организм, о том, что многие преступления совершаются в наркотическом и алкогольном опьянении.
В заключение мероприятия ребятам были даны рекомендации по соблюдению правил и норм общественного порядка, осознании сущности поступков и соблюдении законов. В завершение классного часа студенты прочли стихи и прослушали песню “ Ты знаешь,как хочется жить”.
Удачный старт
- дистанция 100 м. юноши: Далакян Тигран, Самков Егор – 1 место, Берестов Денис – 3 место;
- дистанция 100 м. девушки: Бондарева Диана – 1 место, Болдарева Вика – 2 место;
- дистанция 400 м. юноши: Колотилов Егор – 1 место;
- дистанция 400 м. девушки: Королева Ольга – 1 место;
- дистанция 800 м. юноши: Евдокимов Сергей – 1 место;
- эстафета 4х100 м. юноши : 1 место;
- эстафета 4х100 м. девушки : 1 место.
Поздравляем наших спортсменов и руководителя физвоспитания Арменшина З.А. с отличным выступлением и надеемся на новые победы и высокие результаты!!!