Фестиваль татарской кухни

27 февраля 2015 г. в кафе «Сабантуй» прошел «Фестиваль татарской кухни. Студенты нашего колледжа профессии «Повар, кондитер» приготовили национальные татарские блюда: «Кыстыбый» — комбинация пресного теста (в виде сочня) с пшенной кашей и картофельным пюре, «Бэлиш» из пресного теста с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или картофелем, «Эчпочмак» (треугольник), «Перемяч» с начинкой из рубленого мяса с луком, «Бэккен» — пирожки с овощной начинкой (морковь, свекла), «Кош – теле» (хворост), «Чак – чак».

В презентации Л.Бакирова, Т. Вяткина и М. Благинина под руководством педагога –организатора – Утёмовой Г.С. исполнили песню, рассказали о традициях кухни, истории блюд и технологии приготовления изделий. В номинациях «Лучшая презентация» и «Соблюдение татарских традиций и лучшее приготовление изделий» были награждены грамотами.

27 февраля 2015 г. в рамках фестиваля татарской кухни состоялось подписание Дорожной карты по реализации Соглашения о сотрудничестве между постоянным Представительством Республики Татарстан в Свердловской области,  ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» и ГАОУ СПО «Колледж малого бизнеса и предпринимательства» на 2015 год.

Соглашение подписали: постоянный Представитель Республики Татарстан по Уральскому региону Ринат Садриев, директор ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» Владимир Вертиль, и.о. директора ГАОУ СПО «Колледж малого бизнеса и предпринимательства» г. Казань Ю. Лютикова.

Программа рассчитана на дальнейшее сотрудничество в области подготовки кадров.