Рабочие программы. Общеобразовательный цикл ( Базовые учебные предметы общеобразовательного цикла)
БУП.01 Русский язык	2022-2026
БУП.02 Литература	2022-2026
БУП.03 Родная литература	2022-2026
БУП.04 Иностранный язык	2022-2026
БУП.05 История
БУП.06 Физическая культура	2022-2026
БУП.07 Основы безопасности жизнедеятельности	2022-2026
БУП.08 Астрономия
Рабочие программы. Общеобразовательный цикл ( Профильные учебные предметы общеобразовательного цикла)
ПУП.01 Биология	2022-2026
ПУП.02 Математика
ПУП.03 Химия
Рабочие программы. Общеобразовательный цикл (Дополнительные учебные предметы (элективные курсы))
ЭК.01 Введение в профессию	2022-2026
Рабочие программы. Общепрофессиональный й цикл
ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены	2022-2026
ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров	2022-2026
ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места	2022-2026
ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности	2022-2026
ОП.05 Основы калькуляции и учета	2022-2026
ОП.06 Охрана труда	2022-2026
ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности	2022-2026
ОП.08 Безопасность жизнедеятельности	2022-2026
ОП.09 Физическая культура	2022-2026
ОП.10 Экологические основы природопользования	2022-2026
ОП.11 Основы предпринимательской деятельности	2022-2026
ОП.12 Основы рационального питания	2022-2026
ОП.13 Этика и психология в профессиональной деятельности	2022-2026
ОП.14 Эффективное поведение на рынке труда	2022-2026
ОП.15 Национальная кухня	2022-2026
Рабочие программы. Профессиональный цикл
ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента	2022-2026
Контрольно-измерительные материалы, контрольно-оценочные средства
БУП.01 Русский язык	2022-2026
БУП.02 Литература	2022-2026
БУП.03 Родная литература	2022-2026
БУП.04 Иностранный язык	2022-2026
БУП.05 История	2022-2026
ОУД.06 Физическая культура	2022-2026
БУП.07 Основы безопасности жизнедеятельности	2022-2026
БУП.08 Астрономия
ПУП.01 Биология
ПУП.02 Математика
ПУП.03 Химия	2022-2026
ЭК.01 Введение в профессию	2022-2026
ОП.01 Основы микробиологии,физиологии питания, санитарии и гигиены	2022-2026
ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров	2022-2026
ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места	2022-2026 1 курс 2022-2026 2 курс 2022-2026
ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности	2022-2026
ОП.05 Основы калькуляции и учета	2022-2026
ОП.06 Охрана труда	2022-2026
ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности
ОП.08 Безопасность жизнедеятельности	2022-2026
ОП.09 Физическая культура
ОП.10 Экологические основы природопользования
ОП.11 Основы предпринимательской деятельности	2022-2026
ОП.12 Основы рационального питания	2022-2026
ОП.13 Этика и психология в профессиональной деятельности
ОП.14 Эффективное поведение на рынке труда	2022-2026
ОП.15 Национальная кухня	2022-2026
ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента	2022-2026
ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента	2022-2026