43.02.16 Туризм и гостеприимство (направленность: «Гостиничные услуги»)
Срок обучения: на базе 9 классов – 2 г. 10 мес., на базе 11 классов – 1 г. 10 мес.
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
Обучение ведется на русском языке
Образовательная программа реализуются с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий
Квалификация выпускника — специалист по туризму и гостеприимству.
Гостиничные услуги – активно развивающаяся область современной общественной жизни, для работы в которой требуются специалисты-универсалы широкого профиля, знающие экономику, менеджмент, маркетинг, социологию и психологию.
Специалист по туризму и гостеприимству организует высокоэффективное обслуживание потребителей, обеспечивает комфортные условия для их пребывания в гостиницах, туристических комплексах, санаториях, домах отдыха и т.д.. Менеджер гостиничного сервиса рассматривает претензии и принимает меры по их предотвращению, контролирует работу персонала, следит за обеспечением чистоты и порядка в помещениях, то есть выполняет все организационно-координирующие функции в области гостиничного сервиса.
Основные виды деятельности менеджера гостиничного сервиса:
- организационно-управленческая: организация работы коллектива исполнителей и создание контактной зоны для общения с потребителями услуг; документационное обеспечение сферы гостиничных услуг, общение на иностранном языке с потребителями и деловыми партнерами;
- производственно-технологическая деятельность: организация технологического процесса обслуживания в гостиницах и туристических комплексах, выбор специального оборудования и технических средств для оказания услуг;
- сервисная деятельность: анализ заказов на услуги, определение оптимальных возможностей и методов оказания услуг и повышения их качества.
Практическое обучение студентов проходит на базе средств размещения и гостиниц различных организационно-правовых форм г. Екатеринбурга таких, как ООО «Екатеринбург-Центральный», ООО «Отель «Московская горка», ООО «Екатеринбург Центр», ООО «Отель «Парус», ООО «Хотел Девелопмент Компани», ООО «Урал-Австро-Инвест», ЗАО «ГРК «Евразия»», ООО «Максим Отель-Урал», ООО «Управляющая гостиничная компания» и др.
Выпускники трудоустраиваются в таких организациях, как отель «Чеховъ», отель «Гранд Авеню», отель «Реноме», отель «Радиус», отель «Атриум Палас» и др.