День Татарской кухни

28 февраля 2020 года проходил девятый Областной фестиваль «День Татарской кухни», посвященный памяти татарского кулинара Юнуса Ахметзянова и празднованию 100-летия образования ТАССР. Традиционно гостеприимными хозяевами является руководство — кафе «Сабантуй» (ул. Артинская 16). В составе команды студенты колледжа: Мухаматхафизова А., Исаев П., Соловьёва В. под руководством мастеров п/о: Кузевановой Т.А., Ивановой Е.В., Расковаловой Э.М. изготовили изделия, согласно конкурсного задания. Необходимо было приготовить 5 наименований мучных кондитерских изделий: «Чак-чак», «Губадия», «Кыстыбый», «Эчпочмак», «Вак-балиш». Представлена презентация «Чайного стола» и мучных кондитерских изделий. Сервировка стола в традиционном исполнении с современными формами подачи изделий. Проведена дегустация изделий гостями фестиваля. Все участники награждены «Грамотами» и «Благодарственными письмами».