Бизнес-завтрак «Карьера повара» в Отель «Гранд Авеню»

27 февраля студенты колледжа 3 и 4 курсов, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер» были приглашены на Бизнес-завтрак в Отель «Гранд Авеню» (просп. Ленина, 40), где их радушно встречали менеджер Яна Насонова и шеф-повара ресторанов «USTA Hotels».

Началось мероприятие, как полагается с завтрака, где студенты продегустировали бутерброды, кондитерские изделия и десерты от шеф-поваров.

Программа мероприятия:

• 10:00 Регистрация участников. Делимся на команды
• 10:30 Приветствие ребят. Цель мероприятия. Приветствие спикеров. Презентация о компании.
• 11:00 Воронка вопросов: Старт карьеры
• 11:20 Панельная дискуссия «Карьерное развитие: что, где, когда?»
  • Выступление спикера: менеджер по работе с УЗ Насонова Яна 
  • Выступление спикера: шеф-повар Зыкова Анна
  • Выступление спикера: шеф-повар Глызин Дмитрий
  • Выступление спикера: шеф-повар Исаев Александр 
  • Выступление спикера: су-шеф Шугаев Дмитрий 
  • Выступление спикера: менеджер по персоналу Саксина Екатерина 
• Вопросы студентов. За самый интересный вопрос, каждый спикер подарит подарок 
• 13:00-13:30 Кофе-брейк
• 13:30-14:30 Мозговой штурм «Спроектируй свою карьеру»

Презентацию предприятия «Отели USTA » представила менеджер по работе с УЗ Насонова Яна, где рассказала о своей компании, представила шеф-поваров и пригласила студентов на практику, а так же на работу.

Анна Зыкова – корпоративный шеф-повар. Вдохновляющая история пути от повара на теплоходе до корпоративного шеф-повара. Анна настолько увлекательно рассказывала свою историю, что было много вопросов от ребят. Самый запоминающийся вопрос был отмечен подарком – как Вы сохранили блеск в глазах?

Дмитрий Глызин – шеф лучшего кейтеринга нашей страны. Его история успеха, забавные истории работы на производстве и не только. При всей строгости на первый взгляд, Дмитрий вызвал интерес у студентов, под его крылом можно многому научиться. Подарок от шеф-повара, за интересный вопрос, получила студентка группы 42-ПК – Екатерина Юровских.

Исаев Александр – шеф загородного отеля «Гринвальд». Как начиналась его карьера? Александр говорит, что на старте его карьеры он проходил практику в заводской столовой. Знал ли Александр, как сильно всё поменяется за несколько лет?!

Студентам была предоставлена реальная возможность познакомиться с шеф-поварами, пообщаться с ними, задать им вопросы и получить ещё и подарки. Так же ребята приняли активное участие в планировании своей будущей карьеры.

Встреча прошла незаметно, в интересной и дружеской обстановке, все были очень довольны и остались только положительные впечатления.

Выражаем большую благодарность менеджеру Насоновой Яне и всем шеф-поварам за предоставленную возможность и гостеприимство!