Экскурсия гр. 369ХК в гипермаркет «Лента»

09 апреля 2026г. студенты группы 369-ХК специальности 15.02.06 «Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) ГАПОУ СО «Екатеринбургского экономико-технологического колледжа» с преподавателем Малышевой Татьяной Павловной в рамках МДК 01.01 Управление технической эксплуатацией и обслуживанием холодильного оборудования посетили гипермаркет «Лента» по адресу: просп. Космонавтов, 1В/1.

Экскурсия началась с компрессорной, проводил главный инженер гипермаркета «Лента» Ястреб Евгений Владимирович.

В ходе экскурсии руководитель по управлению персоналом Топасева Мария Сергеевна рассказала историю становления крупнейшего ритейла в России и провела экскурсию по комплексу помещений гипермаркета «Лента», необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса:

• торговый зал;
• помещения для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже;
• подсобные (вспомогательные);
• административно-бытовые;
• технические.

Основным торговым помещением гипермаркета «Лента» является торговый зал, который занимает большую долю в общей площади магазина. Торговый зал гипермаркета «Лента» связан с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров. При этом часть оборудования (пристенные горки, тару-оборудование, охлаждаемые прилавки) устанавливают вдоль стен торгового зала, что позволяет с большей эффективностью использовать его площадь. С помощью линейной планировки удобно регулировать направления движения покупательских потоков, обеспечивает хороший просмотр торгового зала, предоставляет возможность самостоятельного отбора товаров всеми покупателями, позволяет совершить комплексную покупку, затратив на это минимум времени.

К помещениям для приёмки, хранения и подготовки к продаже товаров гипермаркета «Лента» относят разгрузочные и кладовые для хранения товаров.

Подсобные помещения включают коридоры, тамбуры, вестибюль.

К административно-бытовым помещениям относят служебные помещения аппарата управления, пункт питания персонала, санитарно-бытовые помещения. Административно-бытовые помещения гипермаркета «Лента» связаны с торговым залом, а также с помещениями для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. В свою очередь, между помещениями этой группы обеспечена должная взаимосвязь. Гардероб и санузел связаны со всеми группами помещений магазина. Для разгрузки товаров предусмотрена рампа на заднем дворе здания.

Технические помещения — вентиляционные камеры, электрощитовая, камеры кондиционирования воздуха.

Все помещения гипермаркета «Лента» расположены с учётом обеспечения рациональности взаимосвязи между ними.

Экскурсия закончилась просмотром фильма о гипермаркете «Лента» за дружелюбным чаепитием: ребятам были предложены чай, куличи, печенье.

Окружающая обстановка оказывает значительное психологическое влияние на человека. Комфорт обстановки гипермаркета, удобное расположение оборудования и мебели, эффектная рекламная информация и оригинальный декор могут повысить активность деятельности торгового предприятия. Покупателям будет приятно, не спеша рассматривать товар, интересоваться новинками ассортимента, делать покупки. Грамотный дизайн интерьера и оформление торгового зала способствует тому, что увеличится количество постоянных клиентов, а это выгодно скажется на прибыли, стабильности, расширении ассортимента и росте товарооборота.

Студентам была предложена практика на участках по сервисному обслуживанию торгового холодильного оборудования.

09.04.2026