Экскурсия к социальным партнёрам «ЮСТА-кейтеринг»

   4 марта студенты 302-ПК посетили с экскурсией предприятие питания «ЮСТА-кейтеринг», расположенное в стадионе «Арена» (ул. Репина, 5), под руководством преподавателя Сорокиной Е.А. и мастера п/о Зуевой С.В.

Кейтеринг – это комплекс услуг, направленный на обслуживание мероприятий в различных форматах. Помимо приготовления блюд и напитков, осуществляется их доставка и подача.

Кейтеринг можно заказать для любого мероприятия, начиная от званого обеда и бизнес-ланча, и заканчивая большим банкетом, гала-ужином и свадьбой.

Экскурсию провёл шеф-повар Дмитрий Глызин, который рассказал и показал весь производственный цикл и познакомил ребят со своими поварами и кондитерами. Дмитрий охотно поделился своим жизненным становлением и как он добился таких результатов.

Студенты познакомились с цехами предприятия: мясной, горячий, холодный, кондитерский, а так же с выпускаемыми блюдами и кондитерскими изделиями и особенностями работы кейтеринговой компании.

Студенты задавали интересующие их вопросы. Все были воодохновлены экскурсией и предложением шеф-повара проходить производственную практику в ООО «УК Отели «ЮСТА».