Фестиваль «Постной кухни»
17 марта 2018г. проходил Фестиваль «Постной кухни», посвященный 150-летию со дня рождения Николая II, последнего российского императора. Студенты колледжа: Копасова А. и Новенькова М., гр.21ПК, под руководством мастера п/о Евтюгиной М.В. приняли участие в мероприятии.
Цель проведения фестиваля:
- Знакомство жителей и гостей города, паломников с национальными русскими традициями.
- Демонстрация традиционных приемов изготовления, рецептов и подачи блюд русской народной кухни.
- Возрождение традиций постной кухни в современных условиях.
Студенты колледжа приготовили блюда постной кухни: «Голубцы, фаршированные рисом, грибами и луком», «Каша гречневая с грибами, морковью и луком» (в горшочке), «Картофель, запеченный с грибами и луком», «Пирог с курагой и изюмом», Булочки с корицей «Улитки», «Блинчики с клубничным джемом и изюмом», «Яблоки, запеченные с мёдом и грецкими орехами», «Кисель клюквенный». Сервировка стола выполнена в соответствии традиций постной кухни. Также приняли участие студенты колледжа (гр. 31ПК и гр.32ПК) в качестве волонтёров (оказание помощи в организации и проведении фестиваля): Артеменко Диана, Даутов Даниил, Вяткина Д., Красненко К., Калинин Я., Новичков М., Обухов В., Попов Т., Сакаева И., Солдатова С. Награждены Дипломом и Благодарственными письмами.
no images were found