Открытая защита отчетов по производственной практике в форме конференции

20 декабря 2022 года прошли открытые защиты отчетов прохождения производственной практики.

  В мастерской по компетенции «Администрирование отеля» студенты 2 курса группы 233 ГД специальности «Гостиничное дело» защищали отчеты по производственной практике по ПМ 05 Выполнение работ по профессии «Горничная». Студенты прошли первую практику.

Цель практики-   приобретение практического опыта работы по уборке жилых, общественных и административных помещений, предоставлению дополнительных услуг, закрепление навыков работы со сложной уборочной техникой, чистящими, моющими, дезинфицирующими профессиональными средствами для уборочных работ разных поверхностей.

 Практика проходила на предприятиях Екатеринбурга, Миаса, Верхней Пышмы и Сочи. Команда из 7 человек отправилась на практику в г. Сочи, где работодатель АО «Лайт-Бриз» (City Park Yotel) предоставил студентам комнаты для проживания, питание, униформу, а также заключил со студентами трудовые договоры. По окончании практики студенты получили свою первую заработную плату. Многих студентов пригласили на работу и на следующую практику, что, несомненно, очень приятно и для преподавателей, и для родителей и самих студентов. Это первый шаг в профессию.

Надеемся, что многие студенты на летний период пойдут работать в составе с Российского студенческого отряда по данной компетенции.

Студенты 411-Т специальность 19.02.03 ««Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»» представили и защитили отчеты по производственной практике профессионального  модуля «ПМ 03 «Производство кондитерских изделий». Практика проходила на предприятиях города Екатеринбурга АО «Смак», ООО «ФОРЕСТ», ООО «ТорТалье», ООО «Лев», ООО «Уральская фактория», Мастерская Хлебопечения.

При прохождении практики студенты ознакомились с технологией изготовления  мучных кондитерских изделий, получили практический опыт по приготовлению полуфабрикатов, формованию,  выпечки и отделки готовых изделий.

 Предприятие ООО «ТорТалье» предложили  студентам Кудрявцеву, Смирных, Нечаеву, Чепелевой  продолжить работу в период с 20.12.2022г по 30.12.2022 г. Тарасову А. пригласили на работу в ООО «Лев» (сеть магазинов Кировский ул. Соболева,5).

По итогам защиты отчетов отмечены лучшие защиты и презентации следующих студентов: Арефиной, Грошевой, Кудрявцева, Нечаева, Шипициной, Смирных, Тарасовой, Чепелевой.

На защите отчетов по производственной практике присутствовали: руководитель практики Сафиулина Л.Р., Расковалова Э.М., зам. директора по УПР Власова Ю.А., зав. практикой Феофилова Э.М.