Реализация Федерального проекта «Содействие занятости»
В рамках Федерального проекта «Содействие занятости» завершилось обучение ещё одной группы слушателей по основной программе профессионального обучения (профессиональная подготовка) по профессии 16472 «Пекарь» с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Хлебопечение».
На протяжении четырёх недель шла интенсивная подготовка – освоение новых знаний, отработка умений: знакомство с современными технологиями в профессиональной сфере; составление рецептур, технологических карт на хлеб и хлебобулочные изделия; изготовление различных видов хлеба и хлебоблочных изделий, изготовление плетеных изделий, изделий из слоенного полуфабриката (круассаны, датская слойка) и многое другое.
Обучение проводилось на базе мастерской колледжа по компетенции «Хлебопечение», оснащённой современным технологическим оборудованием и рабочими местами.
Обучение завершалось сдачей квалификационного экзамена (в форме Демонстрационного экзамена) по стандартам Ворлдскиллс. По итогам обучения слушатели получили свидетельства о профессии рабочего и должности служащего с присвоением квалификации «Пекарь» 4 разряда в соответствии с программой».
Обучение проводили: Сертифицированный эксперт Ворлдскиллс Россия по компетенции «Хлебопечение», победитель Всероссийского конкурса «Мастер-года 2021» — Кадочников Дмитрий Михайлович, эксперт с правом оценки ДЭ –Якутова Ирина Александровна. Своим опытом и мастерством делилась со слушателями обладатель медальона за профессионализм 45 чемпионата мира WorldSkills International Мальцева Д. М.
Спасибо слушателям за теплые слова благодарности в адрес преподавателей.
Отывы слушателей:
- «Отличные Преподаватели! Всё доступно объясняли и показывали Мастер Класс! Вот Мы все успешно и сдали экзамен!».
- «Больше спасибо за Ваш труд наши преподаватели. Было очень приятно с Вами работать. Очень рада нашему знакомству»