Знакомимся с производством

7 ноября 2025 года в рамках ФП «Профессионалитет», программы «Повар, кондитер» дисциплина «Введение в отрасль» студенты первого курса, группа №131ПК под руководством старшего мастера  Зуевой С.В. и преподавателя Кузевановой Т.А. посетили предприятие социального партнера ООО «ЛЕНТА»

Руководитель по управлению персоналом, Куликова Светлана Леонидовна, показала презентацию и рассказала о предприятии, его истории, условиях работы и льготах, предоставляемых сотрудникам предприятия.

Директор по производству, Теплоухов Александр Сергеевич, познакомил студентов с современными технологиями производства —максимальной автоматизацией, высокотехнологичным оборудованием, шоковой заморозкой, что улучшает качество продукции. Ключевые направления производства включают в себя: сырьевое производство, распределение сырья по цехам, его первичная обработка. Ребята побывали в цехе обработки яиц, в мясном цехе, где увидели, как работает пила для распилки мяса туш крупного рогатого скота, промышленную мясорубку, как формуют полуфабрикаты из мяса. Увидели оборудование рыбного цеха. Студентам была предоставлена возможность поучаствовать в мастер – классе по выпеканию блинов, прямо в торговом зале. Так же студенты увидели организацию работы  кулинарного цеха, с передовыми упаковочными решениями и кондитерский цех. В конце экскурсии студентов угостили изделиями собственного приготовления. Студенты были счастливы!