Знакомство с традициями советской кухни

04.10.2023  студенты ЕЭТК группа 31 ПК (повар, кондитер) и преподаватель Самсонова О.С  и мастер п/о Иванова Е.В посетили отель  «Центральный».  Была проведена экскурсия  по ресторану советской кухни «Дубровин», названный в честь архитектора отеля. Ребятам показали и объяснили всю концепцию этого ресторана особенность основного и сезонного меню. Изюминку подачи советских блюд и характеристику основных ингредиентов. А также ребята узнали сервировку стола советской тематики.

Выражаем благодарность Абубакирову Даниилу  — руководителю службы питания и напитков отеля за гостеприимный прием